Stimalti di Ferdinando Lonardo e soci Sas | Via Tescione, 193 – 81100 Caserta | PIVA 03821020611
Stimalti.it Tutti i diritti riservati ©2020
Descrizione
Birra nata dall’incontro brassicolo tra il birrificio Stimalti e Luigi Serpe che si è lanciato nel suo nuovo progetto “Scirocco brewing”.
Sta Sciroccata è una black ipa da 6,66 gradi alcolici, brassata con una tecnica atta a massimizzare l’intensità del colore e a rendere equilibrati e non spigolosi i contributi di gusto e di aroma dei malti torrefatti. La presenza dei luppoli americani conferisce note agrumate e resinose.
Abbinamenti
Dall’aperitivo ai dolci, data la sua complessità ogni abbinamento è una sfida per i palati più esigenti.
Stile BJCP: Black Ipa
ABV: 6,66%
Amaro: 55 IBU
Colore: 59 EBC
T° di servizio: 8-10° C
Malti: Pale Ale | Rye malt | Cara Rye | Carafa III | Chocolate | Crystal 150 |
Fiocchi d’orzo
Luppoli: Magnum | Cascade | Simcoe | Columbus
Bicchiere: Pinta americana | Nonick
Descrizione
Birra nata dall’incontro brassicolo tra il birrificio Stimalti e Luigi Serpe che si è lanciato nel suo nuovo progetto “Scirocco brewing”.
Sta Sciroccata è una black ipa da 6,66 gradi alcolici, brassata con una tecnica atta a massimizzare l’intensità del colore e a rendere equilibrati e non spigolosi i contributi di gusto e di aroma dei malti torrefatti. La presenza dei luppoli americani conferisce note agrumate e resinose.
Stile BJCP: Black Ipa
ABV: 6,66%
Amaro: 55 IBU
Colore: 59 EBC
T° di servizio: 8-10° C
Malti: Pale Ale | Rye malt | Cara Rye |
Carafa III | Chocolate | Crystal 150 |
Fiocchi d’orzo
Luppoli: Magnum | Cascade | Simcoe |
Columbus
Bicchiere: Pinta americana | Nonick
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